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豫南黑猪是瘦肉型猪，繁殖力高、生长速度快、瘦肉率高、肉质好、抗病性强、适应规模饲养。该品种解决了淮南猪生长速度慢、瘦肉率不高、不适合规模饲养的缺点。

豫南黑猪体型中等，体质健壮，性情温顺，适应性强，耐粗放、易饲养，抗病性好，耐寒冷。具有很强的推广应用前景。既适合集约化猪场饲养，也适合农村小规模饲养或散养。    

目前，豫南黑猪采取圈养和散养相结合，饲养周期300天以上。

肉质鲜美，吃豫南黑猪肉，怀念舌尖上的小时候！